Seven Ways To Eat Different von Ivo Adam
2009
Der Seeländer Ivo Adam ist eines der bekanntesten Aushängeschilder der Schweizer Gastronomie. Der mit Auszeichnungen, Punkten und Sternen dekorierte Chefkoch realisierte mit uns sein Rezepte- und Bilderbuch «Seven Ways to Eat Different». Sieben Kapitel zeigen darin raffinierte Koch-Kunstwerke, Portraits der jungen Küchencrew und Bilder aus dem Tessiner Restaurant.
Ivo Adam, 2008, 280 S. (zweisprachig: deutsch + italienisch), Werd-Verlag (vergriffen).
Ausgezeichnet als «Schönstes Kochbuch des Jahres» von der Historica Gastonomica Helvetica; Gold Medal SIA Summit Awards, 2009, Portland, USA
Einzigartige Konzepte entwickeln, diese praxisnah begleiten und als kompetenter Partner visionäre Projekte unterstützen, bestehende Strukturen überdenken und Menschen begeistern. 